1. کیله
د دې پرځای چې اوس او بیا د کیلې چپس لپاره پلورنځي ته لاړشئ ، تاسو دا پخپله کولی شئ. کیلې د ډیهایډریټ لپاره خورا اسانه دي او تاسو کولی شئ دا د خپل کور آرامۍ څخه ترسره کړئ. ټول هغه څه چې تاسو یې کولو ته اړتیا لرئ کیله په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ، په یوه پرت کې یې په خپل سکرین میش یا ریکونو کې تنظیم کړئ. خپل ډیهایډرټر یا تنور چالان کړئ ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا ټیټ تودوخه تنظیم شوی. د وچولو وروسته، د کیلې ټوټې په هوا بند کانټینر یا زپ لاک کڅوړه کې واچوئ. تاسو کولی شئ د ډیهایډریټ شوي کیلې ټوټې د جویا سره یا د ناشونې په توګه خوند واخلئ.
2. کچالو
ډیهایډریټ شوي کچالو د ګړندي خواړو لپاره کارول کیدی شي یا د غوښې لوف ترکیب کې اضافه کیدی شي. د دې لپاره چې تاسو ډیهایډریټ شوي کچالو جوړ کړئ ، تاسو میش شوي کچالو ته اړتیا لرئ. دا د کچالو په پاکولو سره ترسره کیدی شي، د 15-20 دقیقو لپاره یې جوش کړئ، او وچ کړئ. د کچالو د وچولو وروسته، کچالو تر هغه وخته پورې میش کړئ چې تاسو یو نرم جوړښت ترلاسه کړئ چې له ټوټو څخه پاک وي، بیا یې د ډیهایډرټر جیلی رول ټری کې واچوئ. ډیهایډرټر په لوړه تودوخه کې واچوئ او پریږدئ چې کچالو په بشپړه توګه وچ شي؛ دا کولی شي څو ساعته وخت ونیسي. وروسته له دې چې کچالو ښه وچ شي، په کوچنیو ټوټو وویشئ او د بلینڈر یا د خوړو پروسیسر سره یې وخورئ تر څو چې پوډر شي. تاسو اوس کولی شئ دا په شیشې جار کې ذخیره کړئ.
3. غوښه
تاسو کولی شئ د غوښې د ډیهایډریټ کولو له لارې د غوښې خوندور ټوکر جوړ کړئ. د دې کولو لپاره، دا سپارښتنه کیږي چې تاسو د غوښې کټ مټ وکاروئ. لومړی د غوښې جوش کول دي، د خپلې خوښې یو لوی ساس سره مخلوط کړئ او په ښه توګه یې وخورئ. د غوښې ټوټې په ډیهایډرټر کې واچوئ، د اتو ساعتونو لپاره یې وچ کړئ، یا تر هغه چې تاسو وګورئ چې غوښه ښه وچه شوې او انعطاف منونکې ده. بیا تاسو کولی شئ خپل کور جوړ شوی جارکی واخلئ او په هوا بند کانټینر کې یې ذخیره کړئ.
4. مڼې
وچې مڼې خوږې او د ژمي لپاره غوره دي. مڼې د خوښې وړ اندازې پرې کړئ، د لیمو په جوس کې یې واچوئ ترڅو د نسواري کیدو مخه ونیسي، او بیا یې په ډیهایډرټر کې ځای په ځای کړئ. د 5-8 ساعتونو لپاره په 200 درجو کې ډیهایډریټ کړئ او بیا یې ذخیره کړئ.
5. شنه لوبیا
د شنه لوبیا د ډیهایډریټ لپاره غوره لاره د هوا وچول دي. لومړی شنه لوبیا وخورئ، یو ستنه او تار وکاروئ ترڅو د دوی په قطار کې راشي. لینونه د ورځې په جریان کې د سیوري لاندې بهر ځړ کړئ، د شپې دننه یې واخلئ. مخکې له دې چې شنه لوبیا ذخیره کړئ، په تنور کې یې واچوئ او په 175 درجو کې یې ګرم کړئ. دا به د حشراتو څخه ځان خلاص کړي چې ممکن په ذخیره کې څرګندیدو ته انتظار وي. کله چې شنه لوبیا هوا وچوي، په لمر کې یې مه اچوئ ځکه چې لمر کولی شي لوبیا رنګ له لاسه ورکړي.
6. انګور
انګور یو له هغو میوو څخه دی چې تاسو کولی شئ د خرابیدو له ویرې پرته وچ کړئ او ذخیره کړئ. تاسو کولی شئ انګور په لمر کې وچولو یا د ډیهایډر په کارولو سره ډیهایډریټ کړئ. د انګورو د لمر وچولو لپاره د کاغذ تولیه د سکرین په میش کې واچوئ، انګور په هغې کې واچوئ، بیا په روښانه توګه د بل کاغذ تولیه یا ټوکر سره پوښ کړئ. دا د 3-5 ورځو لپاره وکړئ، وچ شوي انګور کنګل کړئ، او بیا یې ذخیره کړئ.
7. هګۍ
پوډر شوي هګۍ د تازه هګیو په پرتله د ډیر وخت لپاره زیرمه کیدی شي او د دوی په اړه یو ښه شی دا دی چې تاسو کولی شئ په خپل پخلي کې وکاروئ. تاسو کولی شئ پوډر هګۍ په دوه لارو جوړ کړئ— د مخکې جوش شوي هګیو سره یا د خامو هګیو سره. د پخلي هګیو سره د پوډر هګۍ جوړولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې لومړی خام هګۍ په کڅوړه کې وخورئ او پخلی کړئ. کله چې هګۍ پخې شي، په خپل ډیهایډرټر کې یې واچوئ چې 150 درجې ته ټاکل شوي او د څلورو ساعتونو لپاره پریږدئ. کله چې هګۍ وچې شي، د خوړو پروسیسر یا بلینڈر کې یې واچوئ، په پوډر کې یې وخورئ او د ذخیره کولو لپاره په کانتینر کې واچوئ. د خامو هګیو په کارولو سره د هګیو ډیهایډریټ کولو لپاره، په هرصورت، هګۍ مخلوط کړئ او د جیلی رول شیټ کې یې واچوئ چې ستاسو د ډیهایډر سره راځي. ډیهایډرټر 150 درجې ته تنظیم کړئ او د 10-12 ساعتونو لپاره پریږدئ. وچې هګۍ په بلینڈر کې د پوډر او ذخیره کولو لپاره پیس کړئ.
8.یوګورټ
بل عالي خواړه چې تاسو یې ډیهایډریټ کولی شئ مستې دي. دا ستاسو د ډیهایډرټر جیلی رول شیټ کې مستې خپریدو سره ترسره کیدی شي ، ډیهایډر ټیټ تودوخې ته تنظیم کړئ ، او شاوخوا 8 ساعتونو لپاره پریږدئ. کله چې مستې وچې شي، په ټوټو یې وویشئ، د خوراکي پروسیسر سره مخلوط کړئ تر څو چې ښه پوډر شي، او په کانتینر کې یې ذخیره کړئ. دا پوډر مستې په خپلو smoothies او نورو ترکیبونو کې اضافه کړئ. تاسو کولی شئ مستې په ساده ډول د لږو اوبو په اضافه کولو سره بیا هایډریټ کړئ تر هغه چې تاسو مطلوب ثبات ترلاسه کړئ.
9. سبزیجات
وچې او کررې سبزيجات د ډوډۍ خوړلو او په ډډونو کې اچولو لپاره مناسب دي. ډیهایډریټ شوي سبزیجات نه یوازې خوندور دي ، بلکه په غوړ کې هم کم دي. تاسو کولی شئ سبزیجات لکه شلغم، کالي، مشروم، روميان، بروکولي او چوغندر ډیهایډریټ کړئ. د سبزیجاتو د ډیهایډریټ کولو لپاره، په ټوټو کې یې پرې کړئ، مصالحې اضافه کړئ، او د 3-4 ساعتونو لپاره په ټیټ حرارت کې ډیهایډریټ کړئ. د سبزیجاتو رنګ ساتلو او د خواړو څخه رامینځته شوي ناروغیو مخنیوي لپاره ، د ډیهایډریشن دمخه د سبزیجاتو پاکول خورا سپارښتنه کیږي. همدارنګه، هڅه وکړئ چې د ډیهایډریټ سبزیجاتو څخه ډډه وکړئ چې د نورو نرم بوی لرونکي سبزیجاتو سره قوي بوی لري. د مثال په توګه، تاسو باید د نورو سبزیجاتو سره لہسن او پیاز ډیهایډریټ نه کړئ، ځکه چې دوی کولی شي قوي بوی پریږدي.
10. سټرابیري
وچې سټرابیري د smoothies او ګرانولا لپاره عالي دي. سټرابیري ټوټې کړئ او په ډیهایډرټر کې یې ځای په ځای کړئ. ډیهایډرټر 200 درجو ته تنظیم کړئ او د 6-7 ساعتونو لپاره پریږدئ. بیا وچې سټرابیري په زپ لاک کڅوړه کې واچوئ.
د پوسټ وخت: جون-15-2022