ستاسو د خواړو ډیهایډرټر کارولو لپاره 10 اسانه لارې
1. ډیهایډټر د ډوډۍ پخولو پرځای وچولو ته تنظیم کړئ
د ډیهایډرټر یو ښه او هر اړخیز کورني وسیله ده چې کولی شي ډیری ساتیري او په زړه پوري شیان ترسره کړي کله چې په ښي لاس کې وي. سره له دې چې یخ او څو اړخیزه وي، یو ډیهایډر کولی شي تاسو لوی وخت ګډوډ کړي که چیرې تاسو د تودوخې درجه ډیره لوړه کړئ کله چې د اسانه پخولو خواړه وچ کړئ. د دې پرځای چې خواړه وچ شي، دوی به پخلی شي. زه ډاډه یم چې تاسو پوهیږئ چې په یوځل کې د درجن سګرټ یا د هګیو ټری پخول څه معنی لري!
مختلف خواړه، وچ او په مختلفو تودوخې کې پخوي. مخکې له دې چې د ساتنې لپاره په ډیهایډرټر کې کوم خواړه واچوئ هڅه وکړئ د دې اصلي حقیقت پوهیدل خورا مهم دي. دا تاسو ته اجازه درکوي د حرارت درجه په سمه توګه تنظیم کړئ، د هغه څه پورې اړه لري چې تاسو یې ساتئ. متخصصین وړاندیز کوي چې د تودوخې درجه د 118 درجې فارنهایټ څخه ښکته وساتئ پرته لدې چې تاسو غواړئ خواړه په شدت سره وچ کړئ. په 118 درجې فارنهایټ کې، د خوړو غذايي مواد او ذائق ساتل کیږي، او د خوړو کیفیت لوړ پوړ ساتل کیږي.
2. د ټایمر څخه په مناسبه توګه کار واخلئ
د خوړو ډیهایډرټرونه د تولیداتو پر بنسټ توپیر لري. ځینې یې د جوړ شوي ټایمرونو سره راځي، پداسې حال کې چې نور باید د بهرني ټیمرونو سره وصل شي (په ایمیزون کې وګورئ). د ډیهایډرټر کارولو په وخت کې وخت خورا مهم دی ځکه چې ټول خواړه په ورته وخت کې نه وچیږي. ټایمر د خواړو ډیر وچولو یا په بد حالت کې پخلی کولو کې د ستونزو څخه مخنیوي کې مرسته کوي.
یو ټیمر کار کوي چې د ډیهایډرټر په اتوماتيک ډول بند کړي کله چې د خواړو وچولو حد ترلاسه شي. دا په ډیهایډریټرونو کې کلیدي ځانګړتیا ده چې تاسو ته اجازه درکوي له خپل وسیله څخه ډیره ګټه پورته کړئ. دا ریښتیا ده ځکه چې تاسو اړتیا نلرئ د ډیهایډرټر څارنه وکړئ ځکه چې دا خپل جادو ترسره کوي.
تاسو حتی کولی شئ ډیهایډر پریږدئ او مایلونه لرې وګرځئ ترڅو مهم غونډو کې برخه واخلئ پرته لدې چې ستاسو د خواړو ډیر وچیدو په اړه اندیښنه ولرئ. د خوړو د وخت لارښوونې تعقیب کړئ لکه څنګه چې د مسلکي ترکیب چمتو کونکو لخوا چمتو شوي ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د ډیهایډریشن غوره پایلې ترلاسه کوئ.
3. خواړه په سمه توګه چمتو کړئ
چمتووالی د خوړو د پخولو په بهیر کې یو مهم ګام دی. د ډیهایډریشن دمخه د خواړو چمتو کول د ښه کیفیت ، خوند او ظاهري تضمین کوي کله چې خواړه پخ شي. د ډیهایډریشن لپاره د خواړو چمتو کولو غوره لاره دا ده چې مخکې له دې چې پریمنځل شي، ټوټه شي یا په یوشان ډول ټوټې کړي. متخصصین وړاندیز کوي چې ټوټې باید له 6 څخه تر 20 ملی مترو پورې وي. که څه هم، غوښه باید د 5 ملی مترو څخه کم ټوټې ټوټې شي.
تاسو شاید خوښ کړئ: د 9 غوره غوښې سلیسر بیاکتنې
دا په کلکه سپارښتنه کیږي چې خواړه د انناس یا لیمو جوس کې ډوب کړئ وروسته له دې چې د ډیهایډریټ کیدو دمخه شاوخوا 3 دقیقې پرې کړئ. تاسو کولی شئ دا د ascorbic اسید محلول کې ډوب کړئ.
هغه میوې چې د موم کولو ځانګړتیاوې لري لکه بلوبیري، شفتالو او انګور باید په جوش اوبو کې ډوب شي ترڅو د موم څخه خلاصون کې مرسته وکړي ترڅو د ډیهایډریشن اسانه کړي. سبزیجات لکه بروکولي، لوبیا، نخود او جوار باید د 90 ثانیو لپاره وچولو دمخه په بخارۍ کې واچول شي.
تل ډاډ ترلاسه کړئ چې د خوړو کمول د امکان تر حده حتی دي. د مختلف ضخامت لرونکي خواړو ډیهایډریټ کول خطر لري چې تاسو خندا او خورا ډیهایډر شوي ټوټې ترلاسه کړئ.
4. په ټری کې خواړه په مناسب ډول ډک کړئ
ټوټې شوي خواړه ډیهایډریټ کولی شي دوی په اندازې کې کم کړي. د وچولو ټریونه ډیزاین شوي ترڅو د ټوټې شوي خواړو ځانګړي اندازې وساتي ، نو که چیرې خواړه خورا کوچني شي چې د ټریونو لخوا ونیول شي ، نو د سوري له لارې بهیږي. د وچولو ټری سوراخونو له لارې د خواړو د راټیټیدو څخه د مخنیوي ترټولو اسانه لار د میش انسرټونو سره د ټریونو قطار کول دي (په ایمیزون کې نرخونه وګورئ).
خپل ټوټه شوي یا کټ شوي خواړه د میش داخلونو کې خپاره کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې سپریډونه د 3/8 انچو څخه ډیر نه وي. د خنزیر په کارولو سره، هڅه وکړئ چې د میش داخلونه په مختلفو ځایونو کې ښکاره کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې هوا په سمه توګه جریان لري.
خواړه لکه بوره شوي میوه، پخې روميان، او لیمو به احتمالا وچیږي، نو سپارښتنه کیږي چې تاسو د اضافي رطوبت د ایستلو لپاره د تولیه په کارولو سره خپل ټری په ټینګه ټیک کړئ. تاسو کولی شئ دا د ټری په ښکته برخه کې د میوو چرمی شیټ په ایښودلو سره ترسره کړئ ترڅو پاتې جریان ونیسي.
وروسته لدې چې خواړه په بشپړ ډول وچ شي ، د میوو څرمن شیټونه د خپل ټری له لاندې څخه وباسئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د ډیهایډریټ کولو پرمهال په ټری یا پوښ کې د مرکزي سوري پوښ مه کوئ.
5. خواړه تر 95٪ پورې ډیهایډریټ کړئ
د خوراکي توکو وچول تر 100٪ پورې د دوی پخلی کول خورا ستونزمن کوي. همدارنګه، د توکو وچول تر 90٪ یا لاندې د ذخیره کولو په وخت کې دوی په چټکۍ سره خرابیږي. متخصصین وړاندیز کوي چې ټول خوراکي توکي لږ تر لږه 95٪ وچ کړي ځکه چې دا د ژوندي موجوداتو چانس کموي چې ځان د خوړو سره وصل کړي ترڅو په چټکۍ سره خراب شي.
د غوره پایلو لپاره، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د ماتیدو وړ، خړوبونکي او سخت خواړه ډیهایډریټ کړئ ځکه چې وچولو لږ وخت نیسي. د نرمو، سپینو او چپچینو خوړو وچول به ستاسو ډیر وخت وخوري، او ممکن په سمه توګه وچ نشي.
تاسو به غوره پایلې ترلاسه کړئ که چیرې هغه خونه چې تاسو یې د خوراکي توکو ډیهایډریشن کوئ ګرم او وچ وي. خونه پرته له دې چې د کیفیت هوا گردش ځنډوي، په ځانګړې توګه هغه چې د کور دننه رطوبت او هوا تجربه کوي د وچولو وخت اغیزه کوي. په ګرم او وچ ځای کې وچولو ته پام وکړئ، کوم چې ډیری کړکۍ او هوای وینټ نلري ترڅو خواړه په سمه توګه او په لنډ وخت کې وچ شي.
6. د وچولو پروسې ګړندي کولو هڅه مه کوئ
کله چې د خواړو وچولو خبره راځي ، ځینې خلک فکر کوي چې د ډیهایډرټر تودوخې خورا لوړ تنظیم کولی شي پروسه ګړندۍ کړي ، کوم چې واقعیا قضیه نده. د واقعیت په توګه، د تودوخې درجه ډیره لوړه کول یوازې ستاسو د خواړو د خورا ګړندي خرابیدو خطر لري کله چې زیرمه شي. په لوړه تودوخه کې د خواړو وچول یوازې بهر سیل کوي او دننه رطوبت پریږدي.
د تودوخې او وخت لارښوونې چې د خواړو مختلف لارښودونو کې چاپ شوي باید په کلکه تعقیب شي. د چمتو شوي خواړو وچولو لارښوونو سره سم عمل کول به په بشپړ ډول وچ شوي خواړه پایله ولري چې اوږد به دوام وکړي. که امکان ولري، د تودوخې درجه یو څه ټیټ او د ډیر وخت لپاره وچ کړئ.
په دې توګه، د وچ شوي خواړو هرې برخې ته به لمس شي، دا ډاډ ترلاسه کوي چې د لندبل هیڅ مواد پاتې نه شي ترڅو خواړه له توقع څخه ډیر ژر خراب شي. همدارنګه، د خپلو میوو او سبزیجاتو د مینځلو لپاره وخت ونیسئ او د ډیهایډریټ کولو دمخه د اسکوربیک اسید محلول کې ډوب کړئ ترڅو د دوی رنګ، بوی او غذايي مواد وساتي.
کله چې ممکنه وي، خپل غوښه د یو څه وخت لپاره په فریزر کې وساتئ مخکې له دې چې تاسو یې هایډریټ کړئ، نو تاسو به په اسانۍ سره په مطلوب اندازو کې پرې کړئ.
7. ډیر نوښتګر اوسئ
یوازې د دې لپاره چې د کارونکي لارښوونې او لارښودونه تعقیب شي پدې معنی ندي چې تاسو خپل ځان محدود کړئ. تاسو کولی شئ څومره چې وغواړئ انعطاف منونکي اوسئ او د خپل ډیهایډرټر سره ډیری په زړه پوري شیان ترسره کړئ. که تاسو نه پوهیږئ، ډیهایډرټر یو له خورا متقابل ماشینونو څخه دی چې تاسو یې په پخلنځي کې لرئ. دلته سل څخه ډیر شیان شتون لري چې تاسو یې د خپل ډیهایډرټر سره کولی شئ. دلته د خواړو ډیهایډرټر لپاره ټولې کارونې زده کړئ. ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ نوښتګر او هوښیار اوسئ.
تاسو کولی شئ دا د اور وژنې پیل کولو لپاره وکاروئ ، د غوښې جورک جوړ کړئ ، وچې سبزیجات جوړ کړئ ، د کیلې چپس جوړ کړئ او ډیری نور ساتیري شیان ترسره کړئ. په بل عبارت، ستاسو ډیهایډرټر کولی شي په حقیقت کې هرڅه ترسره کړي چې تاسو یې د کارولو لپاره تصور کولی شئ.
انټرنیټ وپلټئ ترڅو پوه شئ چې ستاسو د ډیهایډرټر کارولو غوره لار په کور کې د دې ګټورتیا اعظمي کولو لپاره. دا به تاسو ته حیرانتیا درکړي چې تاسو حتی کولی شئ دا یخ ماشین وکاروئ ترڅو د ژمي ژمي دستکشې او کیپونه وچ کړئ.
8. دا په ډیر اغیزمن ډول وکاروئ
که د ښي لاسونو لاندې وي، یو ډیهایډرټر کولی شي د کور شاوخوا د توکو وچولو او د مختلفو خواړو د شیلف ژوند زیاتولو لپاره د لګښت اغیزمنه لاره وي. تاسو نشئ کولی دا د ډیهایډریشن وخت کمولو یا د تودوخې ډیر لوړ تنظیم کولو سره ترسره کړئ. د دې ډاډ ترلاسه کولو لپاره ترټولو غوره لاره چې ستاسو ډیهایډرټر پاک کار کوي پرته له دې چې ستاسو د انرژي بیلونه ډیر لوړ کړي دا دی چې ماشین ته اجازه ورکړئ چې د مطلوب تودوخې ترتیب ته تودوخه وړاندې کړئ مخکې لدې چې تاسو هغه خوراکي توکي اضافه کړئ چې تاسو یې وچول غواړئ.
د توکو وچول چې ورته وخت او تودوخې ته اړتیا لري جادو هم کولی شي. د توکو په یوځای وچولو سره، تاسو به نه یوازې وخت خوندي کړئ، بلکې د انرژۍ بیلونه هم کم کړئ. خوراکي توکي کوچني او دومره غټ دي چې د ډیهایډرټر ټری څخه تیریږي کله چې وچ شي لږ وخت وچوي. دوی همدارنګه لږ ځای ته اړتیا لري، پدې معنی چې ستاسو خواړه په کوچنیو اندازو سره ټوټه کول، دا به ممکنه وي چې نور توکي پاک کړئ او بریښنا او وخت هم خوندي کړئ.
9. ورته خواړه ډیهایډریټ کړئ
حتی کله چې په بیړه کې وي، هیڅکله هغه خواړه ډیهایډریټ مه کوئ چې په ورته کورنۍ کې نه وي. د مثال په توګه، هیڅکله هڅه مه کوئ چې مساله لرونکي توکي لکه مرچ د میوو لکه کیلې سره یوځای وچ کړئ. ستاسو کیلې به مساله شوي او د خوړلو وړ نه وي. دا به غوره وي که تاسو د میوو په څیر د مڼو پرځای یو ځای ډیهایډر کړئ.
متخصصین په کلکه مشوره ورکوي چې د براسیکا کورنۍ کې د وچو خواړو په وړاندې یوځای شي. دوی معمولا د سلفر خوند خپروي چې ممکن په هغه خواړو کې ډوب شي چې تاسو یې یوځای ډیهایډر کوئ ، یو ناوړه بوی رامینځته کوي. پدې کې روتاباګا، بروکولي، سپروټس، ګلابي، برسلز، شلجم او کوهلابي شامل دي.
خوراکي توکي لکه پیاز او مرچ هغه تیل خارجوي چې د سترګو سره د تماس په وخت کې ډیر خارښ کوي. نو، که تاسو د دوی سره یوځای ډیهایډریټ کول غواړئ، تاسو باید ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو ډیهایډرټر په هوا کې ځای پرځای شوي یا په خلاص ځای کې ځای پرځای شوي.
10. خپل وچ شوي خواړه په سمه توګه ذخیره کړئ
د ذخیره کولو دمخه، اجازه راکړئ چې وچ شوي خواړه په سمه توګه یخ شي. دا مشوره نه کیږي چې خواړه مخکې له دې چې په بشپړه توګه یخ شي ذخیره کړئ. متخصصین سپارښتنه کوي چې وچ شوي خواړه په یخ، وچ او تیاره ځای کې وساتئ. د هوا تنګ، رطوبت او پاکو کانتینرونو څخه کار واخلئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو خوراکي توکي اوږد مهاله پاتې کیږي.
د لږ وزن لرونکي پلاستيکي کڅوړو، د ډوډۍ لفافې، د ټوکر کڅوړه، او هر بل کانټینر څخه ډډه وکړئ چې د هوا سره تړل شوي سوپر فټینګ پوښ شامل نه وي. پرځای یې، تاسو کولی شئ د تودوخې مهر شوي یا درنې زپ شوي پلاستيکي کڅوړې وکاروئ.
تاسو ممکن خوښ کړئ: د پیرودلو لپاره 9 غوره ویکیوم سیلرونه
وچ شوي خوراکي توکي مه ذخیره کوئ. سبزیجات او میوې نشي کولی له خرابیدو پرته د 12 میاشتو ذخیره کولو څخه تیر شي ، نو ژر تر ژره یې وکاروئ. لکه څنګه چې د مرغانو، چرګانو، کبانو او نورو غوښو لپاره، دوی به د 60 ورځو څخه تیر نشي. وګورئ چې زموږ په ویب پا onه کې په بله مقاله کې ډیهایډریټ شوي خواړه او غوښه څومره دوام کولی شي.
پایله
ستاسو ډیهایډرټر خورا څو اړخیز او عملي دی. دا کولی شي ډیری مختلف خوراکي توکي وچ کړي ترڅو د دوی د شیلف ژوند اوږد کړي. دلته د متخصص لارښوونې شتون لري چې تاسو سره ستاسو د ډیهایډرټر په مؤثره او مناسبه توګه کارولو کې مرسته کوي، نو دا د پیسو لپاره غوره ارزښت ورکوي. موږ یوازې یو څو داسې لارښوونې لیست کړي دي. دلته یو بل دی: څنګه د ډیهایډرټر پرته په کور کې خواړه ډیهایډریټ کړئ
د پوسټ وخت: جون-29-2022